华农学子探访朱湖糯米产业链

日前，华中农业大学“守护一江碧水”本禹志愿服务队生态环保实践团队深入长江沿线乡镇——湖北孝感朱湖国家湿地公园所在地朱湖农场，对国家地理标志保护产品“朱湖糯米”的产业链展开了调研。

 

朱湖国家湿地公园区域有着悠久的“朱湖糯米”种植历史，目前，朱湖区域有糯稻种植基地5万多亩，年产“朱湖糯米”25000多吨，产值8500多万元。由于“朱湖糯米”品质优良，与周边区域同类产品相比较，仅价格因素就增收2000多万元，是朱湖湿地区域群众增收的重要农产品。

 

实践团队调研的第一站来到了朱湖糯米种植基地。在朱湖和平生产队稻田，现场正在进行田间管理的农户介绍，“朱湖糯米”种植区水利设施、道路建设在内的农田基础设施近年来得到了不断完善，糯稻种植基本实现机械化，极大地减少了农户的工作量，提高了糯稻种植的效率。

 

“要想种好糯稻，除草是关键。”当提及种植的关键步骤时，朱湖农业党总支书记、高级农艺师余启涛说到。近些年来，朱湖积极积极对农户开展了技术培训和科技承包服务，其中就包括利用无人机对“症”下环保、高效、低毒的除草“药”。 朱湖民悦农机农民专业合作社利用无人机喷药防虫治病，既大大降低了生产成本，又确保了绿色产品的生产，在提高产量的同时，也提高了糯稻品质。去年，朱湖民悦农机农民专业合作社被表彰为孝南区“生态植保优质服务组织”。

 

“糯米浑身都是宝！”湖北原丰粮油有限责任公司经理高玉鲛发出感慨。实践团队在朱湖糯米加工厂参观学习了糯米加工的全过程。调研获知，“朱湖糯米”从烘干排杂、破壳去湿、三次色选到滚筒精选，每一步加工的副产物均可作为副产品进行销售，例如稻壳、油糠。

 

高玉鲛表示，随着市场需求的不断增大，工厂对糯米加工的要求愈发严格，每一步的过程更加精细，从而使得糯米的品质更为优良。这一良性循环也成为了企业稳步发展的强大推动力之一。

为进一步探究糯米产业链，实践团队拜访了专业从事“孝感米酒”系列产品研发和生产的孝感市天龙酒业有限公司。团队成员通过走进生产车间，深入了解米酒酿造的全过程。该公司利用优质朱湖糯米和朱湖湿地优质水源先后开发出 16种软包装、休闲式、新口味“孝感米酒”、“珍珠糯酒”，销往全国各地。多元化的生产提高了企业效益，带动了整个产业链的发展，完成了“小产品有生命力，大产业有拓展力”的目标。（供稿 刘思源）