全竹宴、挖春笋,蜀南竹海第十七届春笋节嗨玩三天!
“这个竹荪汤好鲜唷……”
“还有这个,这个金丝竹胎儿爽口得很……”
“我觉得最好吃的是这个泡椒竹荪蛋,酸辣口味硬是安逸得板。”
到底是啥子美味,引得众人啧啧称赞?还能有啥?当然是:蜀南竹海的“全竹宴”啦!
2019年4月5日至6日,蜀南竹海第十七届春笋节暨“首届春笋美食节”开幕式正式在景区“七彩瀑布”隆重举行。现场,来自全国各地近两百位“江湖吃货”,免费嗨吃了一次由“竹笋”、“竹荪蛋”、“竹荪菜”、“竹泡菜”等十几种“竹”制作而成的竹笋宴席。
本届春笋节,景区以“笋间江湖”为主题号召全国各地的江湖吃货、竹文化爱好者、竹研究者、竹笋老饕齐聚蜀南竹海,在参加蜀南竹海第十七届春笋节的同时,赏竹海民俗文化、品竹海竹笋美食、体验趣味十足的挖笋大赛。
“以前就听说过宜宾的‘全竹宴’非常好吃,但一直没有机会到宜宾来。通过这次春笋美食节活动,我终于来到了蜀南竹海。‘全竹宴’果然名不虚传,竹荪汤和炒竹虫我都非常喜欢。”一位来自重庆的赖先生如是说道。
“第一个来蜀南竹海已经是十多年前了。”一位年轻的姐姐这样说到,“那时候景区的交通没有现在这么方便,但是满天碧波的竹海景色仍让我难忘。这次和一大家人来到蜀南竹海景区,还免费吃了一顿美味的‘全竹宴’,我觉得非常开心。”
吃过色香味俱全的“全竹宴”后,下午,趣味十足的“挖笋大赛”也让游客们玩儿得不亦乐乎。如此美味的鲜笋到底是怎样挖出来的呢?
挖笋是要找笋壳嫩黄清脆、刚冒出地面三两寸的,这样笋的口感便已经能够在最大程度上感动味蕾了,但是笋的采挖并不能够以损伤竹鞭为代价。因为要保护竹林的有序生长,所以即便去采挖,也必须选择没有生长空间的春笋,就是要寻找那些没有机会长成竹子,或者是任其生长反而会破坏原有植株的笋。春笋生长的密度远大于冬笋,所以很容易判断是否需要采挖出来......
只见大家一家老小齐上阵,你刨土来我挖笋,都显得十分小心翼翼。不一会儿,一位游客就挖上来一颗鲜嫩欲滴的竹笋。大家都对他投去羡慕的眼光。本次挖笋大赛,需要游客在规定的时间内挖笋的单颗鲜笋质量最大,则视为获胜。
最后,来自重庆的赖俊霖家庭在半小时内挖到60余斤获得本次亲子挖笋大赛的第一名!
本届春笋节将一直持续到四月底,在4月20日-21日,蜀南竹海景区还将举办“笋间印象——首届高校艺术写生节”,邀请川渝地区的专业美术生、摄影达人等前往景区,用他们的镜头和画布描绘缤纷的蜀南竹海。
不能去到蜀南竹海景区的游客们也不用灰心,在整个春笋节期间,蜀南竹海还将派遣“功夫熊猫”、“竹海少女”、“竹林刀客”和“鲜笋宝宝”们分别去到重庆、成都等人气商圈,通过民俗表演、舞蹈快闪等方式,把蜀南竹海带到每个市民身边,将蜀南竹海的“礼物”——春笋礼盒,送给每一位支持和喜爱蜀南竹海的朋友们。
如果你也想品尝一顿色香味俱全的“全竹宴”,体验与众不同的挖笋乐趣,感受舒适悠闲的旅行生活,蜀南竹海一定是你不可错过的选择!