台湾细品印象style——六合夜市吃个遍
如果对海鲜有偏好，不妨乘渡轮到旗津老街品尝以海鲜为主的精致美食，旗津海产街指现在庙前路及海岸公园对面旗津区行政中心旁一带鳞次栉比的海产店，各式各样的海鲜料理应有尽有，由于渔货新鲜、价格公道，让饕客饱食而归、直呼过瘾。
台湾的小吃主要以夜市为主，台湾有几处著名的夜市，例如六合夜市、士林夜市等。漫游其中，可以遍尝高雄著名的小吃。台湾的夜市集聚了火锅、海产、炒螺肉、炒羊肉、鸭肉米粉、素面、肉羹、冷冻芋、肉圆、八宝冰、圆仔汤、麻薯（糍粑）、烧肉饭、过鱼汤、鲁白菜、姜丝大肠、蒜头面线、破布子鲍菇蛤蛎鸡、潮州蚵仔煎、馄饨汤、木瓜牛奶、夹心冰饼、龙针鱼蒸苦瓜、卤虱目鱼肚、黑轮、卤牛膀、烧酒鸡、菠萝苦瓜鸡、清炖牛肉面、烧饼、猪脚干拌、菠萝酱泥鳅、骨仔肉、烧海鱼头……不光名字听来诱人，而且价格绝对便宜！
历史悠久异国风味浓：高雄六合夜市
六合夜市是高雄市最负盛名的夜市，该夜市海鲜类尤其突出一个贝类，是台湾最著名的美食，如西施舌、炒九孔等，味道鲜美，令人垂涎欲滴。还有各式各样的乡土小吃，如用陶土制的蒸米糕，用浓油赤酱的卤猪脚，用炭火现烤的牛排、鸡杂、蔬菜，台湾南部著名小吃“度小月担仔面”，历史悠久的老牌花生粽等。到了周末，拿旗子的日本旅游团成群前进，也成为六合夜市的独特风景。
美食名片
担仔面：首推这里的担仔面，最大特色在于它的肉臊，再加上一只味道鲜美的虾子，虽然就这么小小一碗，但风味独特，回味无穷。
海产粥：汤清料实在，最重要的是海产新鲜，以大骨、柴鱼熬成高汤，再搭配花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等材料，平常一天就能卖2000多碗。
筒仔米糕：常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，却是在瓷瓶、竹筒或铁罐中炊煮而成，香喷喷的糯米上，淋有肉香四溢的佐料，口味浓郁。
出行资讯
地址：高雄市前金区六合二路
行：六合夜市距高雄火车站约十几分钟路程，沿中山路直行右转至六合路即可到达。
最平民化：台北士林夜市
在台湾众多著名的夜市中，台北的士林夜市无论从知名度、规模以及特色等方面都具有广泛的代表性，在这里你可以找到台湾的一些现存或已消失的夜市的影子。每当华灯亮起，士林夜市即步入繁华。士林郭葱油饼、士林十全排骨、士林蚵仔煎，家传三代的吉利红烧鳗羹、呛辣有劲的忠诚号生炒三鲜、豪大大鸡排、铁板烧等都是士林夜市出了名的美味。
美食名片
生炒花枝：士林夜市首推小吃，大块鱿鱼花枝炒得香味四溢，且老板娘对其品质严格要求，连蚵仔都要像军队一样排队站好。
阿宗面线：一群人站着在吃阿宗面线是台湾独特一景，用柴鱼头汤熬制，韧性十足，入口清爽滑口的手拉面线，淋上海鲜、猪肉、菇类等，味道令人一试难忘。
阿给老店：阿给是日本话“油炸豆腐”的译音，将四方形豆腐切开做成袋状，塞入冬粉，再用新鲜鱼浆将切口填补，蒸熟，再淋上特制的甜辣佐酱，非常美味。
冰馆：最推荐芒果冰和“青蛙下蛋”，所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特甜点定名为“青蛙下蛋”。
出行资讯
地址：台北市士林区剑潭路、基河路、大东路、文林路
游：士林夜市以学生为主要消费族群，价格也比一般的商店便宜许多。
行：坐捷运在剑潭站1号出口
特色小吃推荐：
郑老牌木瓜牛奶：位于六合夜市入口处，摊位前常有很多人在排队等候！老板人很好，制作的饮料每一杯都细细地打，绝不会因为人多随便而就。因此，味道香浓、好喝。据说，台湾的不少名流、明星都特地来此捧场呢。
烤肉之家：位于六合夜市中段，目前在台北还没吃过这么好吃的炭烤，鸡腿、鸡翅、甜不辣等都可被老板拿来用炭火细细烤，外皮烤得略焦，里面的肉又软又入味！最好的是这里的烤“甜不辣”！你可以边吃边喝“冬瓜柠檬”，超级好吃！有机会去逛六合夜市，一定要大吃一番。
其他超人气招牌小吃：盐蒸虾 130号 筒仔米糕 六合大饭店前 正老牌度小月 42号 黄老牌担仔面 66号 鳝鱼面 85号 花生粽 87号 咸圆子汤、海产粥 110号
台湾的夜市是愈晚愈烈，多数店家营业到午夜以后，便宜的价格让人们满载而归。新兴夜市不仅小吃摊众多，服饰店、鞋店更是一家挨一家，有得吃、也有得逛。许多摊位都已有20多年的历史，如老李排骨汤、沙茶羊肉、北港香菇肉羹等，口碑在外，不妨来尝尝。